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Suppen, Saucen & Fonds

Suppen, Saucen & Fonds

Wir zeigen Ihnen unkompliziert die Kunst der Zubereitung von Suppen, Soßen und Fonds. Der richtige Ansatz und die richtige Verarbeitung sind hier das A und O – gute Soßen brauchen keine Zusatzstoffe!

Der Kochkurs umfasst das 4 Gang Menü, Aperitif, begleitende Getränke (Wein, Bier, Softdrinks) von unserem Getränkebüffet, Kochanleitung von ausgebildeten Profiköchen (siehe Teamseite) und dauert ca. 3,5-4 Stunden.

Nach dem Kurs erhalten Sie Grundrezepte per Mail - wer alles ganz genau mit jedem Detail wissen möchte, nimmt am Besten etwas zu schreiben mit, denn die Grundrezepte sind die Basis die Freiraum für Kreativität, saisonale Zutaten und persönlichen Geschmack lassen.
Die Teilnehmerzahl liegt pro Koch meist zwischen 8 - 13 Personen.

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.